Nước mắm Quang Hải

Ra đời sau và chưa có quy mô lớn như các Cty chế biến thủy sản “đàn anh, đàn chị”, nhưng nước mắm Quang Hải lâu nay đã khẳng định tên tuổi của mình nhờ vào quy trình chế biến truyền thống và chất lượng thật.

Để đáp ứng thị hiếu ngày càng khắt khe,

Quang Hải đã cho ra đời các dòng sản phẩm phong phú để khách hàng có thể lựa chọn

Trên thị trường nước mắm hiện nay, với hàng trăm nhãn hiệu của nhiều loại khác nhau, cộng với sự truyền thông rộng rãi, người tiêu dùng rất dễ hoa mắt bởi những lời quảng cáo có cánh, hình thức bắt mắt của các loại nước mắm.

Lựa chọn vì sức khỏe

Việc lựa chọn nước mắm cũng được người tiêu dùng chọn theo cảm tính, theo thương hiệu và giá bán, nên càng dễ chọn phải loại có hương vị ngon do nhà sản xuất bổ sung hương liệu tạo mùi thơm và chất điều trị để đánh lừa vị giác người tiêu dùng. Theo ông Bùi Đức Vinh - Giám đốc Cty TNHH Quang Hải, sản phẩm nước mắm Quang Hải được chế biến từ nguyên liệu cá vùng biển Cát Bà. Trước hết và trên hết, nguyên liệu chính là điều kiện tiên quyết đến hương vị, tính đặc trưng và sự thành bại của dòng sản phẩm. Do vậy, nguồn cá được nhập về phải đủ chủng loại, tươi, khỏe, kiên quyết không sử dụng nguyên liệu xấu, kém chất lượng và không đúng kích cỡ. Cá làm mắm phải được sơ chế sạch sẽ mới đem trộn với muối và đưa vào các chum sành, để ủ, tạo hương tự nhiên.

Theo tiêu chuẩn VN về nước mắm (TCVN 5107:2003) thì nước mắm có độ đạm >300N là nước mắm loại đặc biệt; độ đạm >250N là loại thượng hạng; độ đạm >150N là mắm loại 1; độ đạm >100N là loại hạng 2. Như vậy có thể thấy, độ đạm nước mắm càng thấp thì chất lượng loại nước mắm đó càng thấp, ít dinh dưỡng và hạn sử dụng không lâu. Nếu độ đạm trong nước mắm dưới 10 là thấp, không đạt tiêu chuẩn. Còn độ đạm càng cao thì trong mắm càng nhiều chất dinh dưỡng, chất lượng càng ngon, thời hạn sử dụng càng lâu. Về chất lượng, nước mắm độ đạm cao thường có màu nâu cánh gián sậm hơn, ngon hơn, có vị đạm cá nhiều hơn, mùi sẽ thơm và nồng hơn.

1. Mắm cá thu

- Loại 300ml: 1 hộp 3 chai 


- Loại 500ml: 1 hộp 3 chai 


2. Mắm chắt 

- Loại 300ml: 1 hộp 3 chai - Giá 120.000đ/1 hộp


- Loại 650ml: 1 hộp 2 chai 


3. Mắm Quyền - đặc biệt - 37o đạm
-Loại 500ml: 1 hộp 3 chai - Giá 180.000đ/hộp


Nước mắm Quang Hải được sản xuất và chế biến theo phương pháp cổ truyền, được chắt lọc từ cá biển tươi, có giá trị dinh dưỡng cao. Được ngâm ủ, đánh quậy hàng ngày theo đúng quy trình của ngành nước mắm truyền thống đảo Cát Hải. Nước mắm Quang Hải không dùng bất kỳ một loại chất xúc tác, phụ gia nào nên luôn giữ được hương vị đậm đà đặc trưng, thơm ngon.

Post Tags :

Nước mắm Quang Hải

About Shabbir Ahmad :

Lorem ipsum dolor sit amet, pericula qualisque consequat ut qui, nam tollit equidem commune eu. Vel idque gloriatur ea, cibo eripuit ex.

View All Posts By Shabbir !